Torta Alemã

Vamos ao momento "ana maria braga" hoje. Se tem uma sobremesa que eu adoroooooo, é a tal da torta alemã.
É uma das sobremesas mais vendidas nos restaurantes, ótima para se comer durante qualquer estação.
A Torta Alemã, que de Alemã não tem nada, a verdadeira Torta que vem da Alemanha é a Floresta Negra. Conta a lenda que uma Alemã que morava no Sul do Brasil, com saudades de sua terra natal resolveu fazer uma torta Floresta Negra. Como era muito dificil encontrar a Nata que se fazia o chantilly, bateu manteiga e creme de leite, e assim se originou a Torta Alemã.

Vamos a receita dessa maravilha de torta:

Ingredientes:

• 200 gramas de manteiga
• 3 gemas
• 1½ xícara de chá de açúcar 
• 1½  pacote de biscoito maisena
• 200 gramas de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo:

Bata as gemas com a manteiga e o açúcar
por 10 minutos na batedeira em velocidade média,
acrescente a lata de creme de leite sem o soro e
continue a bater até ficar um creme firme.

Montagem:

Em uma forma de torta disponha os biscoitos no fundo e
em volta da forma ligeiramente passados no leite.
Coloque uma camada de creme, outra de biscoito, mais
uma de creme e termine com outra camada de biscoito.
Cubra a forma com papel alumínio e leve a geladeira por
2 horas.

Cobertura:

Em uma panela, esquente o creme de leite e acrescente o
chocolate meio amargo picado até dissolver e virar um
creme. Desenforme a torta e cubra-a com o creme de
chocolate.